[start-plane type="1"]关注公众号:【爱书小站】(aishuchao2021),首页回复数字 749或者书名,公众号每天晚上都会推荐精选好书,仅供学习参考.[/start-plane]
内容简介
作者:
宋宣
书号:
9787508678481, Douban Books
标签:
餐饮, 创业, 好书,值得一读, 开店, 商业, 我想读这本书, 营销, 运营
格式:
AZW3, EPUB, MOBI, PDF
路径:
点击打开
ISBN:
9787508678481
id:
749
餐饮业之所以被称为“勤行”,是因为要求从业者要脑勤、眼勤、嘴勤、手勤、脚勤。
从起心动念到投资经营,每个环节都要劳心劳力,马虎不得。然而,市面上却一直缺少一本权威图书,把餐饮开店流程、经营法则讲得清清楚楚、明明白白,把知名餐饮企业的创富秘诀掰开揉碎了讲透,让圈外人轻松入行,让圈内人少走弯路。
海底捞如何让员工死心塌地?
西贝莜面村叫好又叫座的“亲嘴打折节”是怎么策划出来的?
喜家德的“变态”品控是怎样实现的?
眉州东坡如何利用数据分析进行会员管理、菜单变革?
本书通过翔实的案例、丰富的数据、直观的图表,从选址装修、菜品定价、运营推广、员工管理、数据分析等9个方面剖析了餐饮人最关注的盲点与痛点,让从业者能够快速实现自我升级,在餐饮经营之路上术道兼攻。