004:《粗糙食堂》epub,txt,mobi,azw3,kindle电子书免费下载

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内容简介

作者:
莲小兔
书号:
Douban Books, 9787508625119
标签:
菜谱, 绘本, 美食, 实用, 手绘, 手绘可爱, 我想读这本书, 下厨房
格式:
AZW3, EPUB, MOBI, TXT
路径:
点击打开
id:
4

【内容简介】
一口锅搞定一日三餐,对一成不变的外卖说再见!
如果你的手边有以下任意一种厨具:电饭煲、炒锅、煮锅、蒸锅、烤箱或微波炉。恭喜你,不管你是下厨条件有限的宿舍党、上班族,不会做饭的料理小白,或者想随便做,但又想好好吃的懒人,《粗糙食堂》都将为你的品质生活添砖加瓦!
全书共有107个食谱。早餐、中餐、晚餐,甚至下午茶甜品、饮料,都可以用简单的厨具、简单的食材、简单的方法,快速做出来!你会发现,做一顿饭并不难,还会发现,过上好的生活,也不难。
来享受变身料理家的成就感,和好好吃饭的幸福感吧!一起去发现和创造平凡日常里的更多好吃的!
【编辑推荐】
1. 一口锅搞定美味一餐完全指南。对一成不变的外卖说再见,对手忙脚乱的日常说再见。从此做饭变简单,吃得更开心,还能省下钱、时间和精力把生活打理得更好!
2. 你是下厨条件有限的宿舍党或上班族?完全不会做饭的料理小白?还是想随便做做,但又想吃得好的懒人?好的,《粗糙食堂》非常适合你了。
3. 这本书的作者莲小兔,以前也没有一个像样的厨房,*早是在阳台做饭,后来在餐桌上做。但是吃货不会为环境所困!她开始研究电饭煲系列,研究制作方法简便的料理,到现在有了这本书。作为一个喜欢自己琢磨的人,她更能理解厨房菜鸟,更懂得如何把自己学到的东西教给你们。
4. 做出美味一餐,不需要复杂的厨具,不需要高端食材,甚至不需要你身怀绝技。1个电饭煲=18道菜;1口炒锅=28道菜;1个微波炉/烤箱=18道菜;1个蒸锅/煮锅=25道菜。还有更多技能等你来解锁!
5. 随便做,都好吃。书中收集的这些菜谱,也不断有人在实践和反馈:
@随梦而行盗我这号者死:晚上做了糯米蒸排骨,味道很赞,女儿吃得很满意,谢谢。明天继续电饭煲蜜汁排骨。
@D_夏本纪:宝宝我就是跟着这个博主学做菜的,每次都成功。
6.做一顿饭不难,过上好的生活,也不难。《粗糙食堂》帮你快速变身料理家,去发现和创造平凡日常里的更多——好吃的!
【前言】
《简单的美味不简陋》
嗨!大家好!我是莲小兔。
一直以来,我都没有一个像样的厨房,但这并不影响我对美食的追求。以前租的房子没有单独的厨房,最早是在阳台做菜,后来在餐桌上做——做完菜把桌子整理干净,再吃。今年6月,才终于换了一个有独立小厨房的房子。虽然我的做菜环境比较粗糙,但是吃货不会为环境所困。而且,正是因为厨房环境的限制,我开始研究电饭煲系列,研究制作方法简便的料理,慢慢地累积,到现在有了这本书。
这些年来,我一直在成长。画画在进步,厨艺在进步,对菜谱的记录也越来越详细,各方面都在成长。可能因为我是“野路子”——因为贪吃而对厨房充满好奇,从小学开始就跟着电视节目自己随便做,或者跟着爸妈有样学样;是个爱实践,又不喜欢开口问的人,所以自己捣鼓的时间比较多。作为一个“野路子”,一个喜欢自己琢磨的人,我更能理解厨房菜鸟,更懂得如何把自己学到的东西表达给厨房菜鸟。
这本书呢,主要围绕 “懒”和“粗糙”。粗糙的画风,不粗糙的风味。懒人也能用简单的厨具、简单的方法做出美味。书里既有用简单的厨具做出的美味料理,也有用简单的食材做出的美味料理。嗯!简直太适合又懒又贪吃的你了!
出书一直以来都是我的愿望,感觉就像给自己的努力留下痕迹一样,特别美妙。我希望自己能坚持画下去,能出很多很多的书。
我觉得“吃”是饱含个性的一件事。每个人的口味都不一样,是有个性的。做料理也是很有个性的事情,每个人都可以按照自己的口味去改良一道道菜。
之前看电影《小森林》,我感触最深的是煮糖水栗子那一片段:A把栗子用糖水煮软了以后分给大家吃,大家觉得好吃,便问了做法后回去做。B加了自己喜欢的酱油,C加了老公珍藏的红酒,D加了自己喜欢的白酒……大概是这样一个桥段。料理这件事,过程没有绝对的对错,也不是单一的,更不是复制。电影中的人物在糖水栗子这个简单的食物里,增加了自己喜欢的风味,而这个片段,就是我对“料理”的理解——在制作的时候,注入自己的个性。
最后,希望这本“画风粗糙,风味不糙”的料理书,你们会喜欢。

节选

 

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